原料
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虾仁 (200g)
葱姜 20g
胡萝卜 50g
西芹 50g
腰果 50g
1/锅中炒虾仁
锅中加入适量的油，油热后放入虾肉炒，虾肉炒变色后倒出控油备用。
2/放入配菜
锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，然后下入胡萝卜和西芹翻炒均匀。
3/加入调料
之后放入准备好的虾仁，加入适量的盐和适量的白糖翻炒均匀，加入适量的水淀粉。
4/放入腰果
翻炒均匀后即可出锅，最后装入盘中，放入准备好的腰果就制作完成了。
5.美味又好吃的虾仁炖白菜家常做法完成开吃了。
虾仁炖白菜家常做法 扩展
主料：大白菜100克、虾仁8只
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量
香菜适量
步骤：
1.取白菜的嫩芯叶子部分。
2.用手随意撕成大块。
3.虾剪去虾枪，去虾线，入加了入许油的锅中煎。
4.用锅铲压一下，使油虾煎熟，煎出红油盛出备用。
5.利用锅中底油，加入葱、姜丝。
6.加入白菜。
7.翻天覆地炒至微软。
8.加入适量水
9.加入煎好的虾，适量盐，大火炖煮。
10.煮至自已喜欢的熟软程度，出锅撒香菜即可。
虾仁炖白菜家常做法 扩展
主料：虾仁、白菜。
辅料：盐、姜片、黄酒、芹菜末、香油。
1、虾仁去虾线洗净，放入适量黄酒去腥。
2、用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内。
3、加入香油炒白菜至五成熟，放入砂锅。
4、中小火开始炖，中途放入姜片。
5、炖到虾成熟，放入适量芹菜末，加适量盐，盖上盖子焖15分钟即可。
